[Леди Мяу]

Наверное, суточное молчание после поста о том, что я решила приготовить своё первое в жизни блюдо, выглядит довольно странно.
Спешу успокоить всех, кто решил, будто мы отравились. Мы живы и вполне довольны.
Курочка получилась сочной, нежной и без золотой корочки - совершенно не такой, как я рассчитывала. Вкусно, конечно, но я почему-то думала, что она будет сухой и хрустящей. В процессе приготовления, в принципе, особых проблем не возникло, хотя размораживала я её долго и мучительно - ровно до тех пор, пока Марина (одногруппница и кулинарный гений) мне не сказала, что размораживать птицу и мясо нужно минут 10-15. А я то по минутке да по минутке - дольше боялась. Дырочку, в которую нужно яблоки засовывать, тоже не сразу нашла. Пришлось звать Олега - он лучше меня ориентируется во всяких дырочках... Оказалось, она просто льдом была забита. А то я уж было собралась заново учить анатомию.
В общем, полкурицы мы съели, а ещё половина лежит у меня в холодильнике и ждёт неизвестно кого.

А сейчас я пойду жарить картошку с колбаской, потом сделаю кофе с мороженым, заберусь под плед и буду смотреть Блие или Кустурицу.

В воскресенье утром возвращаются родители. ><

@темы: Повседневность, Злоключения, Семья, Мурз

Comments

[Laenilael]

а можно мне рецепт?)

[Мартовский Котёнок]

поздравляю!) а вот когда я первый раз отбивную делала, она у меня получилась переперченой, пережареной и напоминала подошву на вкус(
да-да, рецептик)

[Леди Мяу]

Пфф, это и рецептом назвать нельзя... Ну, берёте курицу (в магазине), размораживаете (совсем), моете (или сначала моете, а потом размораживаете - не помню), запихиваете ей внутрь яблоки (штучки 3-4, предварительно порезанные на 4 дольки) посыпаете всё это перцем или другими специями по вкусу, можно ещё солью. Заворачиваете в фольгу или в рукав для запекания и засовываете в духовку (предварительно разогретую до <250 градусов). На большом огне будет готова минут через 40, но лучше периодически тыкать её вилочкой. Как мне объясняли, если сок вытекает белый, а не красный - значит готова))

а вот когда я первый раз отбивную делала

У Олега отбивные - любимое блюдо, по его словам. Так что я тебя тоже рецептом буду мучать. Но не сейчас, пока что с меня хватит кулинарии))

[Laenilael]

надо будет купить фольги и попробовать

[Девушка-зима]

Ну вот, ты превращаешься в хозяюшку ^^ Еще немного и научишься готовить еще что то сложнее картошки))

[Леди Мяу]

Боюсь, для того, чтобы превратиться в полноценную "хозяюшку", мне нужно как минимум выйти замуж))

[Lanollia]

Поздравляю с первой курицей))

[Леди Мяу]

Пасибки. ^^